Almenkerk Lace Red 2020

Joris en Natalie verhuisden begin jaren 2000 van het West-Vlaamse Oostduinkerke (waar Joris ouders het bekende restaurant “de Mikke” open hielden) naar Elgin in Zuid Afrika, de nieuwe trendy “cold climate” regio die qua uitzicht doet denken aan Schotland en qua klimaat aan de Bourgondië. Joris was van thuis uit “fan” van Bordeaux en deze Lace Red is een echte Bordeaux blend met een beetje Shiraz erbij.
Druivensoorten: Merlot, Shiraz, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot.Rijping 23 maanden op Franse eikenhouten vaten
Type: medium rood, elegant en sappig
Kleur: Robijnrood
Geur: fruitige aroma's van rood en zwart fruit. In de neus vrij expressief met een fijne kruidigheid, eigen aan de Shiraz. Maar ook verfijnde bloemengeuren van viooltjes en wilde bloemen en zwarte pruimen
Afdronk: Het natuurlijke zuurgehalte en de zuiverheid van fruit zorgen voor een elegante wijn met een aanhoudende finish met een lange en sappige afdronk
Gerecht: Zonder gerecht, vleesgerechten, Italiaanse gerechten : pasta en carpaccio, BBQ, kazen, ...