Almenkerk Lace Red 2020

Anfang der 2000er zogen Joris und Natalie von Oostduinkerke in Westflandern (wo Joris Eltern das bekannte Restaurant „de Mikke“ geöffnet hielten) nach Elgin in Südafrika, der neuen trendigen „Cold Climate“-Region, die an Schottland erinnert und in Bezug auf die Qualität Klima in Burgund. Joris war früher ein "Fan" von Bordeaux und dieser Lace Red ist eine echte Bordeaux-Mischung mit etwas Shiraz.
Rebsorten: Merlot, Shiraz, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot.Reifung 23 Monate in französischen Eichenfässern
Typ: mittelrot, elegant und saftig
Farbe: Rubinrot
Geruch: fruchtige Aromen von roten und schwarzen Früchten. In der Nase recht ausdrucksstark mit feiner Würze, typisch für den Shiraz. Aber auch raffinierte florale Düfte von Veilchen und Wildblumen und schwarzen Pflaumen
Abgang: Die natürliche Säure und die Reinheit der Frucht sorgen für einen eleganten Wein mit langem und saftigem Abgang
Gericht: Ohne Gericht, Fleischgerichte, Italienische Gerichte: Pasta und Carpaccio, BBQ, Käse, ...