Almenkerk Sauvignon Blanc 2023

Joris en Natalie verhuisden begin jaren 2000 van het West-Vlaamse Oostduinkerke (waar Joris ouders het bekende restaurant “de Mikke” open hielden) naar Elgin in Zuid Afrika, de nieuwe trendy “cold climate” regio die qua uitzicht doet denken aan Schotland en qua klimaat aan de Bourgondië.
Deze single vineyard wijn, elegante, complexe Sauvignon Blanc met een kern van mineraliteit, was hun eerste wijn en stond al snel op de kaart bij Sergio Herman en Peter Goossens.
De Almenkerk Sauvignon Blanc 2019 toont fruitige aroma's van vlierbloesem, kruisbes, witte perzik en paprika, onderbouwd door verse granny smith-appels, gemaaid gras en vuurvaste rivierkiezels. Gebouwd op natuurlijke zuurgraad en een kern van mineraliteit. Deze wijn heeft een rond mondgevoel en een aanhoudende afdronk door het verlengde contact met de droesem.
Druiven groeien op 305 meter boven de zeespiegel op een zonnige en winderige plaats waar de druiven afzien om zo mooie geconcentreerde smaken te ontwikkelen, geen irrigatie !