The Vioneers Orpheus and The Raven Conspiracy of Ravens Le béton Pinot Noir 2021

Orpheus & The Raven Conspiracy of Ravens (Le béton Pinot Noir) 2021 is licht robijnrood, waarbij de intensiteit van de kleur de wijn een levendige, schitterende kwaliteit geeft.

Beladen met de bessenrijkdom van bosbessen, zwarte bessen en wilde kersen, onthult hij meer kruidige lagen van rabarber en Szechuan peper naarmate hij zich ontwikkelt in het glas, geëtst met aromatische tonen van viooltjes en lavendel. Verse aarde en gedroogde porcini voegen een levendige hartige toon toe. De wijn omhult elke spleet in de mond met zijn porseleinen tannine en wrange zuren. Er is zuiverheid met een etherisch zoet en zuur evenwicht dat rond een mineraal centrum is gewikkeld. Elegant en zeker, samenzwerend om veel, veel meer te worden.

ANALYSE: ALC 13% | RS 2,2 | pH 3,40 | TA 5,5