Gran Enemigo Gualtallary 2020

Gran Enemigo Gualtallary 2020: Parker 99/100

De Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2020 is niets anders dan fenomenaal. Het is heel fris en evenwichtig en vertoont voor een warm jaar als 2020 geen hitte of overdaad; het is subtiel en heeft een etherisch karakter binnen het krachtige en uitbundige karakter van Gualtallary. Het fermenteerde in beton met inheemse gisten en enkele volle clusters, soms tot 70% van het volume. Het is intens en krachtig, maar iets zorgt ervoor dat het licht op de voeten voelt en met een grote innerlijke kracht. Deze is nog jong en zou zich op fles en gedurende een lange tijd mooi moeten ontwikkelen. 9.000 flessen geproduceerd. Hij werd gebotteld in juli 2021 na 15 maanden rijpen in grote eiken foudres.