Pfaffl Sankt Laurent Alten Reserve 2020

Le loam et le loess permettent à ce vieux cépage traditionnel de devenir particulièrement élégant. La concentration, les épices fines et le fruit plein s'harmonisent à merveille avec le ton tendre de la barrique.
Robe rubis foncé et dense, au nez plein de petits fruits, de fines herbes florales, de bois exotiques tendres. Plus de corps vient en bouche; prune fraîche et juteuse, élégant et équilibré, le fruit et l'acidité sont d'une élégante harmonie; vin animé et fruité de flair bourguignon. S'harmonise parfaitement avec des plats de gibier à plumes ou de veau !