The Vioneers Orpheus and The Raven Conspiracy of Ravens Le béton Pinot Noir 2021

Der 2021er Orpheus & The Raven Conspiracy of Ravens (Le béton Pinot Noir) hat eine blassrubinrote Farbe, deren Intensität dem Wein eine lebendige, schillernde Qualität verleiht.

Er ist reich an Beerenfrüchten wie Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Wildkirschen. Im Glas entfaltet er würzige Noten von Rhabarber und Szechuanpfeffer, die von Veilchen und Lavendel unterstrichen werden. Frisch gepflügte Erde und getrocknete Steinpilze fügen einen lebendigen, würzigen Ton hinzu. Der Wein umhüllt jeden Winkel des Mundes mit seinen porzellanartigen Tanninen und seiner herben Säure. Er ist rein, mit einer ätherisch süßen und sauren Balance, die sich um einen mineralischen Kern windet. Elegant und trittsicher, mit dem Potenzial, noch viel, viel mehr zu werden.

ANALYSE: ALC 13% | RS 2,2 | pH 3,40 | TA 5,5