The Vioneers Orpheus and Raven N7 Kaapse Rebel 2022
Wie nicht anders zu erwarten, trägt die Persönlichkeit der Lage, aus der die Trauben stammen, zur Komplexität des Weins bei. Die schottrigen Böden verleihen dem Wein Mineralität und Duft, mit einer natürlichen Eleganz der Struktur. Der vorherrschende Eindruck ist jugendlich und lebendig, was ein gutes Vorzeichen für das Alterungspotenzial des Weins ist. Der Anteil von 50 % neuer Eiche ist aufgrund der langen Reifezeit gut integriert. Am Gaumen zeigt er sich rund und elegant, mit einer guten Tanninstruktur, die den Reichtum der Frucht am Gaumen unterstützt. Wir hoffen, dass unser No.7 die Komplexität und den Reichtum unserer stolzen südafrikanischen Rebsorte zum Ausdruck bringt.