Ca' Rugate Recioto di Soave La Perlara 2016 500ml
Druivenras Garganega
Über dem Wijnhuis Ten Noorden van Het Dorpje Soave liegt im Wijnhuis Ca’Rugate. Ca’ Rugate dankt seinem Namen an der Rugate-Heuvel. Der größte Teil des Gartens von Ca’ Rugate lag auf diesem Donkere, dem vulkanischen Boden dieses Hügels. Die Familie Tessari besteht aus vielen Generationen und lebt mit ihrer Geschichte in der Tradition. Wijnen legt Wert auf Präzision in der Charakteristik der vulkanischen Runde. Aber es ist nicht das letzte Mal, dass es von Soave auf den internationalen Markt gebracht wurde, aber Ca' Rugate und es ist immer noch in der Verfijnde Valpolicella-Wijnen, mit dem höchsten Punkt des Amarone Punta 470.
Wijngaard im regionalen Afkomstig uit wijngaarden in Brognoligo di Monteforte d'Alpone in Soave Classico. Der Weg führt über vulkanische Hügel.
Die Vinifikation der Trauben erfolgt in gut belüfteten Räumen für 6-7 Monate, in der Zeit, in der sie konzentriert und alkoholisiert werden, um intensiver zu werden. In diesen Wörtern können Sie die folgenden Wörter lesen. Es sollte selbstverständlich sein, es in ein paar Tagen 10-12 Tage lang aufzubewahren.
Kleur Heldergoud.
Geur Intens in aromatisch. Blumen in Krenten.
Smaak Weelderig zoet. Krenten, gedroogde vijgen, notizen und specerijen. Länge.
Servieren Sie freistehende Lekker mit blauen und luftigen Kuchen.
Servertemperatur 10 °C
James Suckling 93
Gambero Rosso 2 schwarze Glasuren
Auszeichnungen „Eine fruchtige Cocktailnase, darunter Aprikose und Banane. Voll und süß, aber gleichzeitig herzhaft, mit dem gleichen bananenbeladenen Cocktailcharakter, der mit salzigen Mineralien wetteifert, die am Ende für eine typische salzige Note sorgen. Hier gibt es jede Menge zu genießen.“ ." -James Suckling
„Der 2016 Recioto di Soave La Perlara, ein Garganega im Appassimento-Stil, verführt mit einer luxuriösen Kombination aus kandierten und gewürzten Orangenschalen, tropischen Zitrusfrüchten, Kamille, getrockneten Aprikosen und Nektarinen. Er ist samtweich, fühlt sich aber nicht schwer an.“ Auf jeden Fall haben die reifen Obstgartenfrüchte ein saftiges Gefühl, das durch Ingwernoten mit einer nussigen Note noch verstärkt wird Die Fülle ist bemerkenswert lang, da die Mango einem eingemachten Pfirsich und dann anhaltenden Anklängen von braunem Zucker Platz macht. - 93 Punkte, Vinous über dem Jahrgang 2016