Pedro Escudero Valdelagunde Cuvée Especial Verdejo 2022

Valdelagunde Cuvée Spéciale Verdejo
Finca Valdelagunde Cuvee Especial Verdejo, quelle gagnante ! Le nom dit tout, un vin spécial. Nous avons de nombreux vins Verdejo dans notre gamme, mais les Verdejos de Pedro Escudero sont tous excellents. Prenez cette Valdelagunde Cuvee Especial Verdejo. Les vignes de ce vin ont au moins 40 ans, ce qui signifie qu'il y a beaucoup de terroir dans le vin. La vendange complète se fait manuellement et uniquement de nuit. La fraîcheur de la nuit permet de conserver la qualité des raisins à son meilleur. Le pressurage est effectué avec beaucoup de soin afin que seul le meilleur jus soit utilisé pour cette Finca Valdelagunde.

Roulement de bois pour la Cuvée Especial de Valdelagunde
La particularité de ce Verdejo est qu'une partie du vin vieillit en fûts neufs de chêne français et américain. Cela rend ce blanc plein et crémeux. En versant cette Cuvée Especial, la belle couleur jaune doré avec les "larmes crémeuses" dans le verre est immédiatement perceptible. Une couleur très riche pour Verdejo ! L'arôme de ce vin blanc est intense et complexe avec beaucoup de fruit, des impressions d'anis et de vanille. En élevant la Valdelagunde Cuvee Especial en fûts de chêne français et américain, ce vin acquiert son caractère particulier. De ce fait, cette Cuvée Spéciale présente des notes de fruits blancs, de vanille, un peu d'anis et est très riche en goût.

Situé au coeur de la Rueda
Les vins de Valdelagunde proviennent de Bodegas Escudero. Une famille où la vinification passe par le sang. La famille Escudero possède aujourd'hui plus de 32 hectares de vignes, principalement plantées de raisins Verdejo. Bodegas Escudero est située dans la belle ville de La Seca, au cœur de la Rueda. Avec sa cave extrêmement moderne et en travaillant autant que possible de manière biologique, Bodegas Escudero est devenue un véritable phénomène dans la Rueda. Et ce n'est certainement pas injustifié compte tenu des meilleurs vins qu'ils produisent.