Luzon Mina de Oro Viognier 2022

Cépage Viognier
À propos de la cave Bodegas Luzón produit des vins modernes avec beaucoup de fruit et une utilisation luxuriante et mesurée du bois dans la région espagnole ensoleillée de Jumilla. Ce sont des vins généreux et robustes qui plairont aussi bien aux connaisseurs qu'aux buveurs occasionnels. Vin de réconfort, vous pouvez le dire en toute sécurité. Les vins sont souvent élaborés à partir du Monastrell, si typique de Jumilla.
Vignoble et région Provenant de vignobles de Jumilla. Les raisins sont vendangés manuellement la nuit.
Vinification Une fois les raisins égrappés et pressés doucement, le vin est transféré dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation commence spontanément. Le vin est ensuite transféré dans des fûts de chêne français usagés, où la fermentation est terminée. Le vin mûrit ensuite davantage au fur et à mesure qu'il mûrit « sur lie » (sur les cellules de levure). Ce processus donne plus d'onctuosité et de complexité au vin.
Couleur Jaune doré.
Odeur aromatique. Fleurs et fruits mûrs (abricots, mangue, pêche).
Goût Crémeux, plein et rond. Le fruit est soutenu par des notes boisées. Fraîcheur en arrière-goût.
Servir au Lekker avec du sébaste frit au beurre blanc.
Température de service 8-10 °C
Type de vin Vin blanc
Domaine viticole de Luçon
Pays Espagne
Région de Murcie
Appellation Jumilla
Année 2022
Pourcentage d'alcool 12,5